ラーメンの栄鳳!スタッフの紹介

ラーメンの栄鳳のスタッフのご紹介です。

私、北の居酒屋 風雲児 大将の鎌田仁です。

ラーメンの栄鳳創業者宮本氏より直伝して頂いたのが10年前。

2007年に9か月かけ風雲児で試行錯誤の後に復活させました。

今年よりオフィス風雲児株式会社直営店となり新たな出発と言う事で今後とも宜しくお願い致します。

昨年より店長として「札幌ラーメンの栄鳳」の味を引き継ぐべく努力精進して参りました。

創業者の宮本氏よりご指導を受け何度も繰り返しスープ、たれなどを作りました。

まだまだ未熟ですが、やっとの事で安定感を出すことが出来るようになりました。

今後とも宜しくお願い致します。

店長 前谷 幸仁

お昼のホール担当のさとみちゃんです。

北の居酒屋風雲児でもおなじみのスタッフが御もてなし致します。

今後とも宜しくお願い致します。

北の居酒屋風雲児 本店の藤林店長も札幌ラーメンの栄鳳のメニューやオペレーション作りなどお手伝い頂いています。栄鳳と風雲児のコラボメニューやホールなど空間の共有などやって行きますので今後とも宜しくお願い致します。

 

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